化妝品應用系

發展特色

本系以化妝品材料應用基礎，培育美容整體造型之技術型專業人才為教育目標。發展重點為兼具「美容整體造型」及「化妝品材料應用」兩大專業領域，強調以培養技術型專業人才為主，專業學習安排美容、美髮、美膚、彩妝、美甲、整體造型、新娘秘書、芳香精油、化妝品調製及檢驗等應用課程，實務課程設計著重「動手做、做中學」之理念，培養學生務實致用之技術能力及提昇專業素養，培育學生具實作力、創新力及就業力之專業職能，造就學生「工作即上手、畢業即就業」落實技職教育發展，以符合產業升級之人才需求。

對應產業

專業技術能力

課程名稱

修課人數

107年

108年

109年

110年

美髮產業

髮型梳理、染燙技巧、髮型設計

髮型設計

106

149

-

-

髮型設計實務

134

43

-

28

時尚髮型實務

16

66

55

43

時尚編梳

210

80

96

145

藝術髮型設計

53

126

71

129

藝術髮型

137

10

-

39

基礎美髮

-

101

-

-

頭皮紓壓

-

-

95

105

基礎髮型設計(一)

-

-

35

40

基礎髮型設計(二)

-

-

-

31

進階髮型設計(一)

-

-

-

24

進階髮型設計(二)

-

-

-

-

美甲產業

美甲彩繪、美甲設計、指甲護理

美甲3D立體設計

31

28

-

-

美甲創意應用實務

13

136

-

-

創意美甲

82

88

148

104

藝術美甲

131

43

33

73

基礎美甲

-

109

132

81

創意指甲彩繪

-

-

33

30

藝術美甲設計

-

-

-

-

新娘秘書、婚紗產業、影視產業、彩妝設計產業

彩妝設計、整體造型、飾品製作

造型原理

156

155

163

112

創意彩妝設計

-

-

-

31

造型彩妝

77

43

43

69

時尚造型設計

-

-

76

81

飾品設計與製作

64

67

139

36

創意舞台造型

-

-

-

124

創意舞台造型設計

212

-

107

28

藝術噴槍彩繪

107

65

120

119

工藝美學設計

108

-

104

39

婚禮企劃

172

52

92

98

新娘秘書實務

182

111

118

79

時尚彩妝

88

92

183

139

影視化妝

16

-

6

41

創意美學概論

-

-

-

64

整體造型實務

147

64

124

194

彩妝設計圖

86

81

144

69

基礎彩妝

136

133

80

72

電腦輔助彩妝設計

-

-

-

55

美容美體產業、芳療產業

美體、美膚、芳香療法

基礎護膚

35

130

56

66

芳療按摩

48

72

-

-

美容微型創業

30

52

-

8

芳香療法

75

52

-

-

歐式美體SPA

28

52

118

114

美容醫學

70

118

128

-

基礎生理學

51

74

189

95

美膚學

102

110

78

42

美膚芳香紓壓

84

80

-

130

經絡美體雕塑

31

41

-

66

美體雕塑

83

46

-

-

芳香紓壓

-

70

63

-

美容醫學概論

-

-

73

113

護膚技術與實作

-

-

-

97

化妝品產業

化妝品調製、檢驗、品管、行銷

化妝品概論

150

80

157

138

界面科學

23

35

81

28

化妝品基礎

-

-

125

35

化妝品調製與實驗(一)

70

83

135

114

中草藥化妝品調製

95

71

-

-

化妝品有效性評估與實習

-

90

11

10

化妝品有效性評估

105

52

51

126

化妝品調製與實驗(二)

94

67

78

127

化妝品製程與優良製造規範

-

-

52

61

化妝品法規

153

-

85

128

化妝品調製技術

55

53

42

29

化妝品原料學

72

82

140

117

化妝品檢驗與實習

69

240

171

147

芳香精油

-

-

77

113

化妝品配方設計

-

-

-

49

化妝品科技

50

43

31

30

配方設計實務

54

53

40

-

香料學

128

39

114

-

草本化妝品調製

-

-

170

56

香料學與實習

18

12

-

-

化妝品行銷與管理

88

43

55

56

餐飲管理系

發展特色

課程模組化

本系為符合政府訂定政策與產業需求之前提下，自100學年度起，以「觀光休閒」與「餐旅服務」為主軸之課程設計，要求學生依興趣與就業志向至少選定一個模組為主修課程；其次，本系因自103學年起新入學班級乃增加為3班，故將本位課程模組修訂為「餐飲廚藝」、「餐旅服務技術」等兩大模式，以利聚焦本系教學專長特色領域，更加強化核心教學功能與產業就業契機之密切整合。再者，本系結合本校餐旅及觀光學群跨科系課程特色亦提供多元跨系課程以供學生彈性選課，以期培育更為深入之專長技能，強化就業能力。

課程證照化

本系積極輔導學生積極參加各種技能檢定，取得專業證照以提升競爭力，以增進就業機會(目前以中餐乙級、西餐丙級、中式麵食加工乙級、烘焙乙級、餐旅服務丙級為目標)。並開設結合證照取得的相關課程，修完該課程，取得該證照。另外於大四課程安排至校外業界實習，透過校外實習實際將證照實際運用於業界，已符合業界所需之專業人才並於畢業後與業界接軌。

專題產業化

本系為達到結合產業需求，計畫以本系四技應屆畢業生以組為單位製作畢業以提升專題製作能力與團隊合作精神，並結合產業共同規劃設計研發，同時要求學生參加校內成果展與校外專題競賽，已達到產學共同之目標。

學習競賽化

為提升餐飲技能與知識，本系積極推動鼓勵學生參與各式各樣的餐飲競賽，讓學生於競賽中提升餐飲視野，藉由競賽體驗課程所學，予以應用的機會，並找出自己專長所在，予以發展，提升就業力。

視野國際化

本系為配合政府推廣兩岸經貿及諸項有利觀光事業措施的推動，餐飲國際化時代的來臨，本系餐飲相關課程之規劃特色，除求落實餐飲業實務操作之外，期望透過餐旅講座以及國內外之餐飲相關研討會，著實提供學生不同面向之思考方向，並於大三安排海外參訪，擴增國際視野，以利學生在校內課程之吸收與國際相關之餐飲訊息相互結合，開拓出多元化、國際化的餐飲饗宴。此外，本系亦搭配教育部專案校際策略聯盟計畫，將觸角延伸至高商職學校，以達到經驗分享與交流，並有效提高本系之能見度及社會評價。

對應產業

專業技術能力

課程名稱

修課人數

107年

108年

109年

110年

餐飲廚藝人員、糕點烘焙"

廚藝操作技能

中式點心

35

45

42

24

中餐烹調

-

-

-

42

中餐烹調(一)

145

155

116

-

中餐烹調(二)

40

42

49

38

日本料理

39

64

58

44

巧克力工藝

-

21

48

24

西餐基礎烹調與香料應用

-

-

-

51

西餐烹調(一)

136

137

145

105

西餐烹調(二)

48

41

51

40

西點與蛋糕製作

-

-

-

-

伴手禮製作

-

-

-

49

拉糖藝術

-

29

44

21

法式與低溫烹調

40

53

39

48

法式點心

39

47

34

44

食材藝術創作

83

46

95

-

套餐製備

34

47

34

38

宴會餐食製作

-

33

50

21

宴會點心製作

39

44

31

44

烘焙原料與製作原理

-

-

-

-

基礎烘焙製作實務

-

-

-

44

烹調概論與實務

-

-

-

40

異國點心製作

37

40

54

39

蛋糕裝飾藝術

45

45

48

-

蛋糕製作

47

48

50

50

蛋糕製作與裝飾藝術

-

-

-

50

進階中餐烹調(一)

38

39

50

45

進階中餐烹調(二)

37

27

45

41

進階西餐烹調

36

43

33

39

義式料理

58

48

51

38

團體膳食規劃製作

-

33

22

24

廣式點心

38

32

53

54

歐點製作

35

41

52

50

調味料科學

-

86

53

72

燒臘滷燻焗

31

21

53

41

點心製作

-

-

-

-

翻糖藝術

36

34

36

48

醬汁與高湯烹飪應用

-

-

-

-

雞尾酒調製

50

121

113

88

藥膳烹調

57

-

-

-

麵包製作

207

152

114

89

餐飲服務人員

餐飲服務技能

法式桌邊服務

111

110

118

127

餐旅服務技能

134

139

-

-

美姿美儀

149

157

124

-

美食評論專家、美食商拍

餐飲美學鑑賞

美食拍攝技巧

84

51

102

44

餐飲美學設計

136

135

147

-

創意美學概論

-

-

-

48

餐飲媒體設計

120

120

132

107

餐飲服務人員、餐飲廚藝人員

餐飲團體合作

校內實習

-

103

97

113

校內實習(一)

-

-

-

138

校內實習(二)

-

-

-

-

餐車實習體驗

39

65

83

34

校外實習(一)

88

86

88

86

校外實習(二)

102

90

83

88

餐飲業行銷企畫、餐飲創業規劃人才、餐飲顧問、調酒師、品酒師

餐飲專業管理

人力資源管理

22

-

-

50

行銷實務

-

-

-

105

食材認識與採購

155

161

109

133

食品衛生與餐飲安全HACCP

159

159

-

243

產業論壇

-

-

115

135

餐旅行銷

-

-

126

130

餐旅行銷管理

112

-

-

-

餐旅會計學

138

-

-

-

餐飲創業規劃設計

40

-

-

-

餐廳管理規劃與設計

149

136

138

-

職場倫理

103

106

112

121

顧客關係管理

-

-

40

-

觀光與餐旅概論

148

157

-

-

餐飲會計學

-

139

133

-

營養學

137

148

157

109

咖啡烘豆與調製拉花

167

145

286

52

烘焙概論

138

147

150

115

茶湯文化與茶湯品評

109

-

-

-

婚宴與展場規劃

38

-

-

-

專題製作(一)

110

101

117

125

專題製作(二)

-

104

98

114

專題製作與專案討論(二)

100

-

-

-

連鎖業經營管理

-

-

53

-

葡萄酒品評

143

131

149

96

雞尾酒調製

50

121

113

88

國際視野認知

海外參訪

-

-

-

-

餐飲專業語文

進階餐飲日文

34

-

-

-

餐飲日文

49

99

49

49

餐飲英文會話

150

155

-

-

車輛工程系

發展特色

本系以「實務教學」為教學特色，輔以「專業證照」技能，結合傳統與先進車輛維修技術，落實學生實務實習訓練、取得相關專業證照及提昇語文能力，鼓勵學生積極參與產學合作，使學生具備產業所需技術能力與職場競爭力，成為車輛維修技師，車體鈑金技師，車輛檢測與服務技師、電動車維修及檢測工程師等汽車領域專業人員。

對應產業

專業技術能力

課程名稱

修課人數

107年

108年

109年

110年

汽車維修產業-汽車修護

汽車故障診斷能力
汽車故障排除能力
汽車拆解及組裝能力

車輛工程與實習(1)

37

100

86

44

車輛工程與實習(2)

30

92

79

33

車輛噴射引擎

30

39

41

47

車輛電子學

35

71

34

45

車輛維修實習(1)

35

34

34

44

車輛維修實習(2)

-

30

36

36

車輛英文

-

-

21

30

車輛工程概論

37

54

46

32

車輛傳動系統

-

-

-

64

車輛診斷實務

-

-

10

28

車輛廢氣汙染與控制

-

-

-

8

車輛空調

-

-

-

7

車輛製造業

車輛設計能力
車輛工程原理
車輛生產流程管理能力

車輛實務專題(1)

-

30

36

35

車輛實務專題(2)

-

-

30

36

車輛設計實務(一)

-

59

69

67

電腦輔助製圖

34

100

47

75

整車試作實務

-

-

15

27

車輛銷售業

專案管理能力
車輛行銷能力

專案管理

42

71

34

97

車輛生產管理實務

-

-

-

116

車輛銷售與服務

-

-

-

53

汽車維修產業-車體鈑金

車體鈑金能力
車體焊接能力

鈑金學與實習

-

30

35

85

車體鈑金與實習

-

-

-

69

機車維修產業

機車故障診斷能力
機車故障排除能力
機車拆解及組裝能力

機車維修與檢驗(一)

89

72

82

32

機車維修與檢驗(2)

35

125

71

41

電動車維修產業

電動車電池原理
電動車機電原理
電動車安全法規
新能源車輛理論

電動車概論

-

-

28

69

油電混合車檢測

-

-

37

33

車輛科技概論

-

30

71

79

車聯網創新應用

-

-

-

24

智慧型車輛

-

-

70

36

鐵道及捷運維護產業

軌道車輛基礎知識能力

軌道車輛

-

-

-

53

機械工程系

發展特色

本系以「機械設計及繪圖」與「精密機械製造」為教學特色，輔以「機電整合自動化」基礎知識，結合傳統與先進機械加工技術，落實學生實務實習訓練、取得相關專業技能，鼓勵學生積極參與產學合作與校外實習，使學生具備產業所需技術能力與職場競爭力，成為電腦輔助設計工程師、精密製造工程師、機電設備維護工程師。培育學生具備理論知識與實務能力之機械設計、製造與自動化之專業基礎技術人才。同時依據教學目標制定本系核心能力：

(一)智慧機械製程技術能力。

(二)機械設計及繪圖能力。

(三)精密製造技術能力。

對應產業

專業技術能力

課程名稱

修課人數

107年

108年

109年

110年

製造業、機械加工

機械加工乙丙級
車床工乙丙級

工廠實習(一)

30

22

20

32

製造業、機械加工

機械加工乙丙級
車床工乙丙級

工廠實習(二)

13

26

19

-

製造業、機械加工

機械加工乙丙級
車床工乙丙級

 機械加工實務

48

24

23

27

製造業、機械加工

機械加工乙丙級
車床工乙丙級

機械加工實務二

-

24

23

-

製造業、機電工程師

機電整合丙級

機電整合實務

34

-

57

27

製造業、機電工程師

機電整合丙級

機電整合與實習

48

28

27

22

製造業、機械加工

ＣＮＣ加工乙級

數控工具機與實習

45

28

23

21

製造業、模具、機械加工

電腦輔助機械製圖乙丙級

電腦輔助機械製圖

13

32

-

-

製造業、模具、機械加工

電腦輔助機械製圖乙丙級

電腦輔助機械設計製圖

-

38

25

34

服飾設計系

發展特色

本系依照本校教育目標與時尚創意學群發展目標策略，訂定本系的發展方向以「織品服飾整合性設計」、 「機能性服飾設計」為重點特色，規劃本系核心能力指標：流行設計專業知識與技術能力、人文藝術與創新設計整合能力、織品服飾開發與科技跨域能力。

本系發展目標也將配合時代潮流與社會脈動調整，並視學生學習特性等因素，鼓勵學生自主適性學習與創作。以織品設計、服裝製作、機能性服飾等專業課程為”經”，以創意設計、流行時尚為”緯”，培養學生對藝術、文化、鑑賞的興趣，培育新紀元設計人才之整合設計觀念。

對應產業

專業技術能力

課程名稱

修課人數

107年

108年

109年

110年

服飾、服裝製作、服裝產業

服裝設計製作、服裝打版、服裝製作

流行設計與展演專題(一)

-

35

20

18

流行設計與展演專題(二)

30

34

21

15

服裝立體剪裁與製作

進階立體剪裁設計(一)

37

25

15

12

進階立體剪裁設計(二)

-

34

18

-

立體剪裁設計與實習(一)

28

19

16

22

立體剪裁設計與實習(二)

-

21

16

14

服裝設計製作

服裝設計

-

-

-

20

服裝設計(一)

27

20

16

-

服裝設計(二)

-

22

17

14

布料、布料染色、紡織與服裝產業

布料染色與印花設計及製作

印染設計與製作(一)

28

21

16

22

印染設計與製作(二)

-

24

18

17

電腦打版師、服裝產業

服裝電腦打版與服裝尺寸縮放

電腦打版放縮(一)

36

20

16

12

電腦打版放縮(二)

-

35

20

-

服飾、服裝電腦軟體、服裝產業

服裝與布料電腦設計軟體運之用與製作

數位流行設計(一)

27

23

18

23

數位流行設計(二)

-

21

24

15

服飾、服裝版型與製作、服裝產業

服裝設計製作、服裝打版、服裝製作

服裝構成設計與實習(一)

28

28

-

-

服飾、服裝版型與製作、服裝產業

服裝設計製作、服裝打版、服裝製作

服裝構成設計與實習(二)

-

25

20

-

服裝構成設計與實習(三)

26

21

16

22

服裝構成設計與實習(四)

-

21

16

13

服裝構成設計與實習(1)

-

-

28

-

服裝構成設計與實習(2)

-

-

-

23

服裝構成設計與實習

-

-

-

-

服飾、服裝製作、服裝與布料產業

服裝製作各種布料認識與運用

織品服裝素材(一)

25

-

-

-

織品服裝素材(二)

-

22

-

-

服裝造型、材質與色彩運用設計及製作

設計創作基礎與實習

-

-

-

31

設計創作基礎與實習(一)

25

27

-

-

設計創作基礎與實習(二)

-

21

21

-

設計創作基礎與實習(1)

-

-

28

-

設計創作基礎與實習(2)

-

-

-

31

服飾、飾品製作、服飾品產業

金屬飾品設計與製作

飾品設計與應用(一)

47

-

15

12

飾品設計與應用(二)

-

36

-

15

服飾、電腦繪圖設計、服飾品產業

服裝電腦設計軟體運之用與製作

服裝繪圖設計(一)

-

22

-

-

服裝繪圖設計

-

-

23

24

布料、布料材質、紡織與服裝產業

服裝製作各種布料認識與運用

織品素材(1)

-

35

27

-

織品素材(2)

-

-

19

24

織品素材

-

-

-

39

布料、布料設計與製作、紡織與服裝產業

服裝梭織與針織布料設計與製作

織品設計與製作(一)

26

21

16

22

織品設計與製作(二)

-

21

18

14

服飾、運動休閒服裝版型與製作、服裝產業

機能服裝設計與打版

版型應用(一)

-

21

16

12

版型應用(二)

-

-

19

16

各樣式之服裝設計、服裝打版、服裝產業

各樣式之服裝設計、服裝打版、服裝製作，以及展演規劃

整合性服裝設計(一)

-

25

18

12

整合性服裝設計(二)

-

-

26

21

服飾、服裝經營、服裝產業

服裝銷售與經營

服飾行銷(一)

-

-

17

22

服飾、服裝相關產業、織品服裝產業

服裝上、中、下游認識

織品服裝產業導論

26

-

-

-

服飾、服裝色彩配合、服裝產業

服裝色彩設計與應用

應用色彩

26

26

-

24

服飾、服裝設計、服裝產業

各年代服裝款式與設計

中西服裝史

-

20

-

-

藝術與設計史

-

21

19

-

服飾、服裝企劃合、服裝產業

服裝作品之編輯與文案企劃

作品集製作與編輯

-

16

20

-

服飾、服裝電子銷售、服裝產業

網頁製作與網站管理架設能力

網頁設計與製作

-

23

20

26

服飾、劇服設計、服裝產業

舞臺劇服設計與製作

劇服設計

-

-

18

-

服飾、產品之企劃、服裝銷售

服飾產品之企劃與銷售

服飾商品企劃

-

-

20

-

服飾、品牌企劃、服裝銷售

服飾品牌之企劃與銷售

國際精品概論

-

-

25

-

紡織服裝、服裝與布料、紡織產業

服裝上、中、下游認識

產業論壇

-

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30

30

複合媒材製作與運用

工藝實務講座

-

-

-

21

紡織服裝、服裝纖維、布料服裝製作、紡織產業

服飾上、中、下游公司之職場工作實習

暑期校外實習一

9

-

-

-

服飾上、中、下游公司之職場工作實習

學期校外實習-IV

-

14

8

-

服飾上、中、下游公司之職場工作實習

學期校外實習(二)

-

-

-

8

服飾、銷售採購、服裝銷售

服裝成品、服飾材料與飾品成品等之採購之銷售與經營

服飾經營與採購(一)

-

-

-

17

紡織服裝、服裝與布料設計、紡織產業

服裝與飾品之圖紋設計與製作

圖案設計(一)

-

-

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12

服飾、服裝銷售經營、服裝產業

服裝與飾品之網路銷售及經營

服飾網路行銷(一)

-

-

-

15

服飾、內衣設計製作、服裝產業

女性內衣之設計與製作

時尚內衣設計(一)

-

34

-

-

內衣設計(一)

-

-

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10

服飾、服飾品質管制、紡織產業

紡織品品質檢驗與管制

織品服裝檢測與分析(一)

-

-

16

15

服飾、服裝設計製作、服裝產業

服裝打版、服裝製作

基本構成與製作

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25

服裝設計與製作

基本設計

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-

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29

服裝飾品製作

精品設計基礎

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32

服裝色彩設計與應用

色彩學

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26

服裝造型、材質與色彩運用設計及製作

設計與創意

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通識、職業道德、服裝產業

就業人際關係與職業倫理

職場倫理

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28

25

紡織服裝、服裝纖維與布料、紡織產業

服裝布料之纖維製造與加工

人造纖維工程概論(1)

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26

人造纖維工程概論(2)

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服裝布料之纖維的物性與性能測試

纖維物理與實作(1)

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26

纖維物理與實作(2)

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紡織各式纖維與布料特性

紡織科學(1)

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26

服裝布料之纖維基礎認識

紡織科學(2)

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服裝布料之纖維的化性與性能測試

纖維化學與實作(1)

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26

纖維化學與實作(2)

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